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이름:나카시마 시호

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2018년 6월 <달콤한 팥소 레시피>

나카시마 시호

1972년에 일본 니가타현에서 태어났습니다. 레코드 회사와 출판사에서 근무했으며, 베트남 레스토랑과 오가닉 레스토랑에서 경험을 쌓아 요리사가 되었습니다. 2006년부터 몸에 좋은 건강한 식재료를 이용해 과자를 만드는 FOODMOOD 공방을 운영하고 있으며, 다수의 디저트 요리서를 집필했습니다.  

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