연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 학사 연세대학교 대학원 식품영양학과 식품학 전공 석사 연세대학교 대학원 식품영양학과 급식외식경영 전공 박사 전주대학교 문화관광대학 외식산업학과 조교수 역임 현재 : 연세대학교 심바이오틱라이프텍연구원 객원연구원 수원대학교 경상대학 호텔관광학부 외식경영전공 조교수
