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이효주현 대한플라워케이크협회 협회장이자 라크렘 제과학원 대표. 어려서부터 맛있고 예쁜 것을 좋아했다. 경희대에서 조리과학을 전공하며 맛있으면서 예쁘기까지 한 케이크에 빠져들었다. 크라운베이커리, 배스킨라빈스 31에서 케이크를 기획하고 개발하며 다양한 경험을 했고 여러 전문학교와 기업에서 제과 강의를 하면서 가르치는 기쁨을 깨달았다.
대표작
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이효주현 대한플라워케이크협회 협회장이자 라크렘 제과학원 대표. 어려서부터 맛있고 예쁜 것을 좋아했다. 경희대에서 조리과학을 전공하며 맛있으면서 예쁘기까지 한 케이크에 빠져들었다. 크라운베이커리, 배스킨라빈스 31에서 케이크를 기획하고 개발하며 다양한 경험을 했고 여러 전문학교와 기업에서 제과 강의를 하면서 가르치는 기쁨을 깨달았다.
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