클린 미트 - 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명

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이 책의 첫 문장

안개 자욱한 2014년 8월의 어느 날, 나는 뉴욕의 가장 '힙'한 동네에서 제2차 세계대전 당시에는 기차역이었지만 현재는 스타트업의 근거지로 변모한 브루클린 아미 터미널 내부를 헤매고 있었다.