교양인을 위한 화학사 강의

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이 책의 첫 문장

"연금술은 불을 이용해 자연물질에 놀라운 변화를 일으켜 사람들에게 가장 유익한 것을 만들어내는 기술이다." 위대한 의사이자 연금술사 파라켈수스Paracelsus는 이렇게 가르쳤다.