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식품영양학/조리
출간 3개월 이상 경과한 도서 중 꾸준히 사랑받고 있는 일반도서 순위입니다.
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[eBook]
감각과 조리원리
최정희
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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새창열기
[
한 달 한 권 #과학
]
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[eBook]
식품미생물학
김명희
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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53.
새창열기
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[eBook]
식품학
신정규
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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54.
새창열기
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[eBook]
아름다운 한국음식 300선
한국전통음식연구소
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2024년 1월
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새창열기
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[eBook]
영양교육과 상담
강현주
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
21,600
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56.
새창열기
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[eBook]
영양판정 (2판)
박수진
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
21,600
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57.
새창열기
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[eBook]
쉽게 따라 할 수 있는 이탈리아요리
조한용
(지은이) |
대왕사
| 2013년 3월
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새창열기
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[eBook]
100개의 사례로 알아보는 식품 표시광고
전대훈
(지은이) |
좋은땅
| 2023년 10월
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59.
새창열기
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[eBook]
푸드스타일링 실무
유한나
,
김진숙
,
김효연
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 9월
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새창열기
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[eBook]
알기쉬운 메뉴관리의 이론과 실제
김준희
,
김업식
,
김성수
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 9월
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새창열기
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[eBook]
한국조리
홍진숙
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박란숙
,
박혜원
(지은이) |
(주)교문사
| 2023년 8월
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새창열기
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[eBook]
실무요리 종사자를 위한 고급 중식 & 에스닉 푸드
이진택
,
하태기
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 7월
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새창열기
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[eBook]
알기쉬운 외식위생관리와 HACCP (개정3판)
홍완수
,
이경은
,
최은희
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 7월
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새창열기
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[eBook]
New 호텔 디저트 실무
신태화
,
김상미
,
박상준
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 5월
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새창열기
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[eBook]
베이커리 카페 창업과 경영
김종욱
,
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,
이인학
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 5월
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새창열기
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[eBook]
제빵기술사 실무 (3판)
윤성준
,
김창남
,
김한식
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 4월
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새창열기
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[eBook]
식품표시ㆍ광고법과 수입식품법 해설
- 식품산업 종사자와 관련학과 전공자를 위한
박준현
(지은이) |
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| 2023년 4월
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[eBook]
Wardlaw 생활 속의 영양학
Jacqueline Berning
,
Carol Byrd Bredbenner
(지은이),
김미경
(옮긴이) |
교문사
| 2023년 2월
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식의 문화 3 : 조리와 먹거리
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식의 문화 3
이시게 나오미치
,
아사이 쇼고
(지은이),
동아시아 식생활 연구회
(옮긴이) |
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| 2022년 12월
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[eBook]
알면 더 맛있는 일본요리 기본
홍철의
,
정찬희
(지은이) |
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| 2022년 12월
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[eBook]
베이킹 마스터 특수빵
이준열
,
이재상
,
이주영
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 10월
35,000
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[eBook]
대한민국 맛의 방주
전효원
,
최정민
,
조은미
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 9월
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[eBook]
식품과 영양
김주현
(지은이) |
(주)교문사
| 2022년 8월
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[eBook]
에센스 식품공학
변유량
(지은이) |
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| 2021년 11월
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75.
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[eBook]
호텔조리 실무영어
하대중
,
안형기
,
안종철
(지은이) |
(주)지구문화
| 2021년 11월
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76.
새창열기
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[eBook]
에센스 발효식품학
홍태희
,
오성훈
,
최찬익
(지은이) |
지구문화사
| 2021년 11월
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77.
새창열기
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[eBook]
우리 음식의 미학
최은희
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 9월
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78.
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미리읽기
[
한 달 한 권 #과학
]
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[eBook]
홍차의 비밀 : 세계의 홍차 향기를 찻잔에 담다
- 세계 15개국 홍차 완전정복
최성희
(지은이) |
중앙생활사
| 2021년 8월
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79.
새창열기
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[eBook]
제과제빵기능사 실기 (이론 및 실무특강)
신태화
,
이재진
,
김상미
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 5월
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80.
새창열기
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[eBook]
이론과 함께하는 Best 제과제빵
김승화
,
김성두
(지은이) |
백산출판사
| 2021년 4월
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81.
새창열기
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[eBook]
조리전공자를 위한 영양학
- 3판
이정실
,
박문옥
,
강어진
(지은이) |
백산출판사
| 2021년 4월
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82.
새창열기
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[eBook]
푸드 코디네이션과 캡스톤 디자인
한은숙
(지은이) |
광문각
| 2021년 3월
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83.
새창열기
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[eBook]
와인과 소믈리에론 (개정3판)
이자윤
(지은이) |
백산출판사
| 2020년 10월
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84.
새창열기
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[eBook]
호텔 외식 식자재관리 및 구매 (개정판)
박경곤
,
최성기
(지은이) |
백산출판사
| 2020년 10월
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85.
새창열기
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[eBook]
현장 실무 중심 한국 조리 실습
김은실
(지은이) |
MJ미디어
| 2019년 10월
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86.
새창열기
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[eBook]
교양인의 식생활과 건강
이정실
(지은이) |
백산출판사
| 2019년 8월
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87.
새창열기
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[eBook]
NEW 주방관리론
- 개정판
황춘기
(지은이) |
(주)지구문화
| 2014년 2월
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88.
새창열기
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[eBook]
평가 사례로 풀어보는 해썹(HACCP) 운영 개선집
식품의약품안전평가원
,
식품안전관리인증원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2018년 4월
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89.
새창열기
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[eBook]
새로운 감각으로 새로 쓴 조리원리
안선정
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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90.
새창열기
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[eBook]
알기 쉽게 풀이한 제과이론
김규수
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 6월
16,000
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91.
새창열기
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[eBook]
단체급식에 좋은 음식
농업과학원
(지은이) |
21세기사
| 2015년 7월
3,500
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92.
새창열기
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[eBook]
효소학
송종섭
,
이호선
,
유귀엽
(지은이) |
아트하우스
| 2014년 7월
12,000
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새창열기
[
한 달 한 권 #취미/건강
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[eBook]
천연약용식물학
이호선
(지은이) |
아트하우스
| 2014년 4월
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새창열기
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[eBook]
풀어쓴 고문헌 전통주 제조법
농촌진흥청 국립농업과학원
(지은이) |
진한엠앤비
| 2023년 7월
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새창열기
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[eBook]
커피학개론
김광우
(지은이) |
한올출판사
| 2023년 8월
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새창열기
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[eBook]
윤숙자의 개성음식 이야기
윤숙자
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 5월
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[eBook]
기능올림픽 요리대회
심동욱
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 5월
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[eBook]
최신 기초서양조리
임성빈
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 5월
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99.
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[eBook]
샤퀴테리 이야기
류정열
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 4월
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[eBook]
일본요리의 정석
오혁수
,
장경태
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 4월
35,000
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