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이해하기 쉬운 식품위생학
구난숙 외 지음 | 파워북
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2025 이기적 한식조리기능사 필기+실기 올인원
최경선 지음 | 영진.com(영진닷컴)
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고급 영양학
변기원 외 지음 | 교문사
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이해하기 쉬운 식품학
이경애 외 지음 | 파워북
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  • 한국요리해법 - 봉주방장의 실무, 개정판 
  • 봉하원 (지은이) | 효일 | 2008년 8월
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