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분류국내저자 > 가정/건강/요리/교육

이름:최강록

성별:남성

국적:아시아 > 대한민국

출생:1978년

최근작
2023년 9월 <[큰글자도서] 최강록의 요리 노트>

최강록

조리사. 〈마스터셰프 코리아2〉에 나와 우승을 했다. 2009년에 츠지조리사전문학교에서 조리기술 매니지먼트 학과를 이수했다. 현재 서울에서 일식당 ‘네오NEO’와 유튜브 채널 ‘최강록 Ultra Taste Diary’를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 《조리법별 일본 요리》 《돈가스의 기술》 《칼의 기본》이 있다.  

대표작
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저자의 말

<최강록 레시피 노트> - 2014년 11월  더보기

얼마나 더 공부하면 온전한 ‘나만의 요리’를 만들어 낼 수 있을까요? 언젠간 그런 날이 오리라는 희망을 품고서 책도 보고, 먹으러 다니고, 따라도 해보고 있습니다. 그럴 때마다 항상 느끼는 것이 있습니다. 결국 맛을 완성시키는 마지막은, 바로 자신의 혀끝에서 맛보는 것뿐이라는 사실입니다. 자신의 입맛대로, 남의 요리가 아닌 자신의 요리를 만들어야 합니다. 이 책이 다른 누구도 아닌 여러분만의 맛을 완성시키는 과정에서 좋은 길동무가 되기를 희망합니다.

- 인사드립니다
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