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이름:황광해

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2019년 5월 <한식을 위한 변명>

저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
이 분야에 44개의 상품이 있습니다.
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25개
1.
  • 솜대리의 한식탐험 - 내가 궁금해서 찾아 본 생활 속 우리 음식 이야기 
  • 솜대리 (지은이) | 올라(HOLA) | 2021년 3월
  • 14,800원 → 13,320 (10%할인), 마일리지 740원 (5% 적립)
  • (20) | 세일즈포인트 : 86
  • 지금 택배로 주문하면 5월 14일 출고
    (중구 서소문로 89-31)
한식은, ‘儉而不陋 華而不侈(검이불루 화이불치)’다. 『삼국사기 백제 본기』에 나오는 문구로 한식을 가장 적확하게 설명한다. “검박하나 누추하지 않고, 화려하나 사치스럽지 않다”. 『솜대리의 한식탐험』에 나오는 음식들이 그러하다.
2.
  • 판권 소멸 등으로 더 이상 제작, 유통 계획이 없습니다.
다양한 음식 만화가 존재하는 일본 만화계에서도 독보적인 재미와 감동으로 많은 독자를 확보하고 있는, 최고의 걸작 중 하나다.
3.
사람들은 입맛이 주관적이라고 말하지만, 로산진은 누구에게나 맛있는 ‘절대 미식’이 있다고 단언한다. 도미는 절대 복어의 맛을 넘어서지 못한다.” 무릇 자기 확신을 가진 이가 그러하듯 로산진은 두루뭉술하게 말하지 않는다. 시원하고 통쾌하다. 이 책에서 우리가 주목할 것은 조리법이 아니라 식재료에 대한 깊은 통찰, 자연의 맛을 살리는 섬세함, 평생 맛의 세계에 천착한 집요하고도 고귀한 헌신이다.
4.
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다양한 음식 만화가 존재하는 일본 만화계에서도 독보적인 재미와 감동으로 많은 독자를 확보하고 있는, 최고의 걸작 중 하나다.
5.
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