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[eBook]
감각과 조리원리
최정희
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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102.
새창열기
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[eBook]
식품미생물학
김명희
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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103.
새창열기
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[eBook]
아름다운 한국음식 300선
한국전통음식연구소
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2024년 1월
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104.
새창열기
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[eBook]
영양교육과 상담
강현주
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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105.
새창열기
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[eBook]
영양판정 (2판)
박수진
(지은이) |
도서출판 창지사
| 2023년 2월
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106.
새창열기
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[eBook]
쉽게 따라 할 수 있는 이탈리아요리
조한용
(지은이) |
대왕사
| 2013년 3월
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새창열기
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[eBook]
푸드스타일링 실무
유한나
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김효연
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 9월
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새창열기
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[eBook]
식품위생학
이인숙
(지은이) |
주식회사 백산출판사
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새창열기
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[eBook]
알기쉬운 메뉴관리의 이론과 실제
김준희
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김업식
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김성수
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 9월
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새창열기
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[eBook]
알기쉬운 외식위생관리와 HACCP (개정3판)
홍완수
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최은희
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 7월
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새창열기
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윤숙자의 개성음식 이야기
윤숙자
(지은이) |
주식회사 백산출판사
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새창열기
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[eBook]
New 호텔 디저트 실무
신태화
,
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박상준
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 5월
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새창열기
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[eBook]
최신 기초서양조리
임성빈
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 5월
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[eBook]
일본요리의 정석
오혁수
,
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(지은이) |
백산출판사
| 2023년 4월
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식품표시ㆍ광고법과 수입식품법 해설
- 식품산업 종사자와 관련학과 전공자를 위한
박준현
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북랩
| 2023년 4월
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[eBook]
21세기 식생활관리
- 6판
최혜미
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(지은이) |
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| 2022년 2월
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[eBook]
기초한국음식의 이해
- 2판
최은희
,
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,
김동희
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 2월
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[eBook]
새로운 이탈리아 요리
김세한
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[eBook]
New 영양교육 & 상담
- 개정판
김영현
,
최향숙
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유경혜
(지은이) |
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| 2021년 11월
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New 영양학
서광희
(지은이) |
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| 2021년 11월
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현장 실무 중심 한국 조리 실습
김은실
(지은이) |
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| 2019년 10월
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[eBook]
메뉴관리의 이해
나정기
(지은이) |
백산출판사
| 2019년 5월
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최신 제과제빵
- 실습편
조병동
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 8월
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[eBook]
음료관리
- 음료의 이해 및 칵테일조주 ~ 기초지식
최영준
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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- 호텔외식
박경곤
,
최성기
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
20,000
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[eBook]
영양교육과 상담 (제5판)
- 제5개정판
박영숙
(지은이) |
교문사
| 2017년 4월
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[eBook]
분자의 원리를 활용한 분자요리
채현석
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 4월
20,000
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[eBook]
기초서양조리 이론과 실기
- 제5판
염진철
(지은이) |
백산출판사
| 2019년 4월
38,000
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129.
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[eBook]
베이커리 카페 창업과 경영
김종욱
,
이승호
,
이인학
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 5월
34,000
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[eBook]
케이크&개이크
오동환
,
정시은
,
이승문
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2023년 3월
18,000
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[eBook]
카페 메뉴 실습
- 제과기능장이 알려주는
오동환
,
차성인
,
백진우
(지은이) |
대왕사
| 2023년 1월
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[eBook]
알면 더 맛있는 일본요리 기본
홍철의
,
정찬희
(지은이) |
대왕사
| 2022년 12월
16,000
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133.
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[eBook]
대한민국 맛의 방주
전효원
,
최정민
,
조은미
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2022년 9월
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[eBook]
기초 육제품 제조학
허선진
,
김형상
,
정은영
(지은이) |
한국학술정보
| 2017년 8월
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[eBook]
최신 식품위생관계법규 해설
- 개정32판
식품위생법규교재 편찬위원회
(지은이) |
광문각
| 2021년 12월
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[eBook]
최신 이탈리아 요리
임성빈
,
강성일
,
김병일
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 9월
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[eBook]
푸드 코디네이션
이영옥
(지은이) |
광문각
| 2017년 8월
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[eBook]
이탈리아요리
윤수선
,
권기완
,
류정열
(지은이) |
지식인
| 2022년 1월
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[eBook]
New 식품미생물학
노완섭
(지은이) |
(주)지구문화
| 2021년 11월
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[eBook]
조리사를 위한 식품학개론
오혁수
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2021년 8월
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[eBook]
국가비상시 식량안보계획
이철호
(지은이) |
도서출판 식안연
| 2021년 1월
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[eBook]
수운잡방 (개정판)
김유
(지은이),
윤숙자
(엮은이) |
백산출판사
| 2020년 1월
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[eBook]
서양요리실무
김옥란 , 이동근, 배성일, 한석만
(지은이) |
주식회사 백산출판사
| 2019년 8월
28,000
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[eBook]
현대인의 건강주스 & 스무디 100선
권오천
,
이명천
,
김나형
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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[eBook]
카페&바리스타
이용남
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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[eBook]
NCS 기반 알기쉬운 한식조리
- NCS 기반
한혜영
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 5월
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[eBook]
발효저장음식
- 건강한 삶을 영위하기 위한 음식
김덕희
(지은이) |
백산출판(김공칠)
| 2018년 5월
27,000
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[eBook]
급식경영학 (제3판)
- 개정판
양일선
,
차진아
(지은이) |
교문사
| 2017년 4월
18,000
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[eBook]
패턴으로 익히는 생생 조리영어
- 2판
이수부
,
김태형
(지은이) |
(주)교문사
| 2022년 3월
16,000
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20%
할인), 마일리지
800
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[eBook]
기초영양학
최향숙
(지은이) |
광문각
| 2022년 4월
26,000
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