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저렴하고 영양가 높고 누구에게나 친숙한 달걀. 그러나 달걀 한 알로도 소스, 샌드위치, 토스트, 수프, 디저트까지 무한히 새로운 맛을 낼 수 있다. 이 책은 기본 달걀 요리부터 달걀을 빵에 끼우고, 얹고, 빵을 달걀에 적시는 등 그야말로 달걀과 빵으로 만드는 모든 요리를 소개한다.

2.
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다이어터에게는 금기 메뉴인 ‘까르보나라’ ‘미트소스’ ‘튀김’도 제대로 맛있으며 살 빠지는 파스타로 변신시켰다. 우리 몸의 대사활동과 영양학을 바탕으로 저자가 고안한 소스와 부재료를 조합하면, 당질 흡수를 억제하고 지방을 잘 연소시킬 수 있기 때문이다.

3.
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베스트셀러 《소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식》의 핵심 정보와 내 아이의 성장 기록을 남기는 일기장. 엄마가 되고 떨리는 마음으로 이유식을 시작해보며 한 글자 한 글자 써 내려갔던 이유식 노트와 메모들을 담은 책이다.

4.
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손쉽게 구할 수 있는 식재료와 만능양념 등 간편하고 유용한 레시피로 요리를 전혀 못하는 사람들도 집에서 밥을 만들어 먹을 수 있도록 용기를 준 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈가 완결되었다. 그 성원에 보답하고자 ‘애장판’이라는 이름으로 합본이 출간되었다.

5.
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프랑스 파리에서 베이커리 ‘메종 랑드멘’을 운영하는 저자가 10년 간 쉬지 않고 갈고 닦은 기술과 생생한 현장의 노하우를 담은 제빵 레시피북이다. 1부 베이스, 2부 레시피, 3부 용어 사전으로 구성되어 있다.

6.
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‘수지 성복동 써니쌤’으로 잘 알려진 저자의 9년간의 쿠킹 클래스 경력과 십수 년간 다양한 매체에서 활동한 리빙 데커레이터 내공이 가득 담겨 있다. 누구나 한 번쯤 마주할 21가지 상황에 걸맞은 추천 요리 110가지와 함께 콘셉트에 맞는 플레이팅&테이블세팅 아이디어를 소개한다.

7.
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모두의 레시피 세 번째 편은 '해초'다 아름다운 빛깔의 바다 식물, 해초는 우리 밥상에서 오래전부터 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나였다. 칼로리는 낮지만 영양이 풍부하고, 아무리 먹어도 속이 불편하지 않고 먹고 나면 오히려 기운이 솟는 건강한 식재료이다.

8.
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와인의 ‘테이스팅’이라는 주제에 집중하여 레드 와인과 화이트 와인의 색조, 와인의 숙성 단계별 색의 변화, 향 감지하는 방법과 항이 주는 인상 그리고 향을 표현하는 용어들에 대해서 체계적인 정리와 다양한 사진을 통해 직관적으로 인지할 수 있도록 구성되어 있다.

9.
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입안에서 부드럽게 살살 녹는 슈크림은 누구나 좋아하는 디저트다. 이 책에는 이 모든 슈크림을 다 담았다. 이 책 한 권만 있으면 기본 슈크림부터 화려하고 고급스러운 슈 과자까지 다 만들 수 있다.

10.
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도구 관리부터 재료 손질, 조리에 이르기까지 자크 페팽의 요리 기술을 한 권에 정리했다. 1976년에 출간되어 프랑스 요리의 교과서로 일컬어지고 있는 그의 저서『La Techniques』와 상세한 요리법을 알려주는『La Methode』를 한 권으로 엮으면서 보충이 필요한 부분은 새로이 채웠다.

11.
  • 뚤기네 방구석 홈카페 - 32만 구독자들의 마음을 사로잡은 화제의 레시피 200% 활용법 
  • 뚤기 (지은이) | 베가북스 | 2020년 8월
  • 18,500원 → 16,650 (10%할인), 마일리지 920원 (5% 적립)
  • (3) | 세일즈포인트 : 1,100
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디저트 전문 카페에서나 볼 법한 예쁘고 신기한 디저트를 집에서 입맛대로, 취향대로 맛볼 수 있도록 인기 유튜버 뚤기의 노하우를 담았다. 베이킹 초보자도 홈베이킹 & 홈카페를 쉽게 즐길 수 있도록 기본 재료 및 활용되는 도구에 대한 설명을 상세하게 풀었다.

12.
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우리나라 모든 캠퍼를 위해 어른, 아이 할 것 없이 모두가 즐길 수 있는 캠핑 요리를 총망라했다. 조리 도구가 화려하지 않아도, 어려운 식재료를 사용하지 않아도, 캠핑의 낭만을 고스란히 담은 제대로 된 캠핑 레시피를 소개한다.

13.
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천연발효빵의 전 과정을 실었다. 제철 과일을 사용해 과일액종을 만드는 방법과 액종에 밀가루를 섞어 발효종을 만들고 관리하는 방법을 통해 실패 없이 발효종을 만들 수 있다. 많은 시행착오 끝에 정리된 홈베이킹 스타일의 다양한 빵 레시피를 그대로 따라하면 멋진 빵을 구울 수 있다.

14.
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‘일본 위스키의 아버지’ 타케츠루 마사타카의 유일한 자서전. 저자가 1968년 5월 30일부터 6월 26일까지 게재한 글들을 묶어서 낸 책으로, 일본 위스키를 만들어 나간 저자가 직접 자신의 입으로 이야기한다는 점에서 그 가치가 높다고 평가된다.

15.
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서양인의 몸에 태국인의 영혼이 자리 잡은 요리사라 할 만한, 태국 문화에 심취한 저자는 전 세계에서 태국요리를 가장 잘 하는 요리사 가운데 하나이다. 저자는 자신이 직접 맛보고 경험한 태국의 대표적 길거리 음식 레시피 100여 개를 추리고 또 추렸다.

16.
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마음껏 먹으면서 건강하게 감량한 키토제닉 요리 연구가 진주의 일품요리 레시피를 담았다. 키토식은 탄수화물을 줄이고 양질의 지방을 섭취해 우리 몸이 당이 아닌 지방을 주 에너지원으로 쓰도록 하는 식단이다.

17.
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1950년 첫 출간되어 밀리언셀러 쿡북으로 명성을 날린, 이탈리아 요리책의 정수 『실버 스푼』이 현세대의 요리 트렌드에 맞춰 레시피와 사진, 디자인 등을 전면 업그레이드한 『실버 스푼 클래식』 에디션을 새롭게 출간했다.

18.
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저자 한나는 스스로를 빵순이라 부르는, 빵 없이 못 사는 많은 사람 중 한 명이었다. 하지만 별안간 찾아온 당뇨에 더는 빵을 가까이할 수 없게 되자 고민 끝에 저탄수화물 베이킹 레시피를 스스로 개발하게 된다. 이 책에는 저탄수화물 베이킹 레시피 130개가 담겨있다.

19.
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  • 이 책의 전자책 : 13,300원 전자책 보기

한 잔의 커피를 장인이 정성껏 추출해서 제공하는 일본의 커피 문화를 바탕으로 도쿄에 새로운 흐름을 만드는 스페셜티 커피 문화를 소개한다. IT 기업에서 변리사로 일하며 적지 않은 기간 동안 일본에 머물고, 이후에도 동네 카페처럼 즐겨 찾던 저자의 커피 덕질이 이룩한 아카이빙이 풍성하다.

20.
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  • 이 책의 전자책 : 12,000원 전자책 보기

청담동 ‘빌라 올리바’의 샐러드가 맛있었던 이유. 소금을 뿌리는 타이밍, 뒤집는 시점, 채소 종류별 굽기의 노하우, 드레싱을 섞어두는 시점 등 더 아삭하고, 더 촉촉하고, 더 진한 맛의 샐러드를 만드는 노하우를 알려준다.

21.
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일본에서 누계 52만 부 이상 판매된 베스트셀러이자 최고의 정리 수납 코믹 에세이. 넘쳐나는 물건으로 불안을 메우려는 자신의 내면을 직시하면서 불필요한 물건을 정리, 새로운 인생을 찾았으나 여전히 집 안 곳곳엔 위태로운 요소가 넘쳐난다.

22.
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최근 홈베이커들 사이에서 가장 핫한 유튜브 크리에이터 마미오븐의 첫 번째 레시피북. 마미오븐만의 쉽고 간편한 손반죽 노하우부터 제빵에 대한 기본 상식, 그리고 마미오븐의 특급 레시피까지 책 한 권에 모두 담았다.

23.
  • 마카롱 & 다쿠아즈 - 일상에 달콤함을 더하는 라쁘띠의 디저트 타임 
  • 정인서 (지은이) | 시대인 | 2020년 7월
  • 14,000원 → 12,600 (10%할인), 마일리지 700원 (5% 적립)
  • (2) | 세일즈포인트 : 890
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  • 이 책의 전자책 : 9,800원 전자책 보기

잠실 디저트 성지, ‘LA PETIT’가 자신 있게 선보이는 마카롱과 다쿠아즈 레시피를 소개한다. 마카롱과 다쿠아즈는 머랭을 사용해서 만든다는 공통점이 있지만 공정 과정에 차이가 있어서 식감이 확실히 다르다. 이 책은 각각의 특징을 살려 만들었다.

24.
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  • 이 책의 전자책 : 8,400원 전자책 보기

<1등엄마의 맛있는 매일 밥상>으로 주부들의 집밥 고민을 해결해 주었던 파워블로거 ‘1등엄마’의 두 번 째 책으로, 없어서는 안 될 주방 가전으로 자리 잡은 에어프라이어를 이용한 더욱 빠르고, 쉽고, 맛있게 만들 수 있는 레시피 101개를 담고 있다.

25.
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  • 이 책의 전자책 : 11,900원 전자책 보기

‘라이프 인테리어 시리즈’ 네 번째 책으로 아파트 리노베이션에 관한 모든 것을 알려준다. 스타일에 따라 평면을 만들어 집안일도 편해지고 수납도 깔끔하게. 외출도 좋지만 집에서 가족이나 친구들과 보내는 시간이 충만한, 그런 넉넉한 삶을 아파트 리노베이션으로 이룰 수 있다.

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